在选择进行定投理财时，投资者关注的是投资平台的安全性和信誉度。以“芝麻交易所”为例，对于其提供的定投理财产品是否真的安全可靠的问题，我们需要从多个角度去分析。

首先，了解一个交易平台或公司的背景信息是必要的。芝麻交易所作为一个虚拟的名字，在实际中可能对应不同的实体机构。因此，要确认该交易所的真实身份以及它在行业中的声誉如何。这包括考察其是否有合法的运营资质、是否受监管机构监督等关键因素。

其次，定投理财产品的安全性还取决于具体的理财产品设计和管理机制。通常而言，分散投资于多个资产类别能够有效降低风险水平；同时，透明度高的信息公布制度也能够让投资者更加放心地进行长期规划。此外，合理的风险管理措施（如止损规则）也是保障资金安全的重要环节。

最后，个人投资者应具备一定的风险意识，在决定投入之前充分研究和了解相关产品及平台，并根据自身财务状况合理分配投资比例。如果发现交易所存在异常操作或信息不透明等情况，则需谨慎对待并考虑及时止损退出。

综上所述，“芝麻交易所”的定投理财产品是否真的安全可靠，需要综合考量该交易平台的背景、其提供的具体理财产品的设计管理机制以及投资者自身的风险承受能力等因素来做出判断。对于任何投资活动而言，保持警惕并做好充分的风险评估总是必要的步骤之一。