在探讨“芝麻交易中心”时，我们首先要澄清的是，“芝麻交易中心”并非一个具体存在的实体交易场所，而是指涉及芝麻买卖的各种市场活动的总称。因此，在回答这个问题之前，我们需要了解一些基本背景信息。

首先，关于“芝麻交易中心在哪里”的问题，实际上，任何有贸易往来的地区都可能成为某种意义上的“芝麻交易中心”。例如，中国河南、山东等地是著名的芝麻生产地，这些地方自然会形成较为集中的交易市场；此外，随着互联网的发展，在线交易平台如阿里巴巴等也成为了全球范围内重要的商品交易场所之一。因此，“芝麻交易中心”可以理解为遍布全国乃至全世界的多个地点。

其次，关于“安全吗”的问题，则需要从两个角度来考虑：一是购买渠道的安全性，二是产品质量的安全性。

1. 购买渠道安全性方面，在选择具体卖家时应优先考虑信誉好、评价高的商家，并通过正规电子商务平台或直接联系供应商进行交易；

2. 产品质量安全性方面，建议选择有质量保证的产品和品牌，注意查看产品是否符合国家食品安全标准等相关规定。

综上所述，“芝麻交易中心”是一个相对广泛的概念，不存在一个固定且唯一的地点。在参与此类市场活动时，需谨慎选择交易平台并关注所购产品的质量和安全问题。