关于“芝麻交易所App”苹果设备上的最新版本问题,目前并没有一个明确且特定的官方应用叫这个名字，这可能是一个虚构或不被广泛认知的应用程序名称。因此，在撰写此内容时应注意到实际查找该应用信息可能存在困难。

但是，如果您正在寻找的是用于投资、交易加密货币等金融产品的应用程序，通常这类应用会频繁更新以适应不断变化的技术环境和用户需求，以及法律监管要求。对于任何苹果设备上的App Store中的应用来说，了解其最新版本的最直接方式是通过官方渠道获取信息：

1. 在您的iPhone或iPad上打开App Store；

2. 搜索“芝麻交易所”（当然，如果它是真实存在的）；

3. 进入该应用程序页面，在那里您可以找到最新的版本号以及更新日期。

另外，请确保在下载任何涉及金融交易的应用之前，对其进行彻底的研究和验证其安全性。查看用户评价、官方网站和其他可信来源的信息可以帮助您做出更安全的选择。同时，务必通过官方App Store进行下载以避免潜在的安全风险。