在中国，“芝麻”一词与“交易所”的组合并不常见，通常我们不会将“芝麻”单独作为一个专业术语来指代某个具体的金融或商品交易市场。然而，在讨论特定的商品市场时，有时会用到类似缩略语或者通俗化的表达方式，但目前为止，“芝麻交易所”并没有被广泛认可为一个特定级别的简称。

如果是在日常语言中提到的“芝麻”，通常指的是作为调味品和食品原料的小籽粒作物。而当谈到与之相关的交易活动时，则可能涉及到更广泛的农产品或大宗商品交易平台，如中国的大宗商品电子交易市场、期货交易所等，在这些平台上可以进行包括但不限于芝麻在内的多种农产品的现货或期货交易。

例如：

1. 大连商品交易所（DCE）：中国重要的期货交易所之一，提供农产品等种类的商品期货合约交易。

2. 郑州商品交易所（ZCE）：另一个主要的国内期货交易平台，同样涵盖有农产品类别的期货产品。

因此，“芝麻交易所”并不是指代某个特定级别的简称，而是可能出现在讨论有关芝麻买卖或投资活动时的一种非正式说法。在具体的应用场景中，需要结合上下文来明确其确切含义。