芝麻交易所这个名字听起来像是专门为芝麻交易提供服务的市场或平台，在现实生活中并没有一个具体名叫“芝麻交易所”的地方，因此也无从查起其具体的负责人是谁。不过，“芝麻交易所”这个名称很容易让人联想到中国古代四大名著之一《西游记》中的一个经典情节——《三打白骨精》，其中有一章节描述了孙悟空与猪八戒前往寻找仙丹的路上遭遇的“车迟国斗法”，而“车迟国”的国师有一个神奇的地方叫“聚宝盆”，里面可以变出各种金银财宝，但其中也提到了能变化出芝麻来。或许由于《西游记》在中华文化中的巨大影响，“芝麻交易所”这一名称可能受到了此情节的启发和联想。
如果将想象中的“芝麻交易所”作为讨论对象的话，那么我们可以设想这个假想交易所的老板可能是位擅长经营、对芝麻产业有深厚了解的人物，他/她或许有着独特的眼光，在芝麻交易领域拥有丰富的经验和深厚的行业背景。不过这些都是基于假设之上的推断，并非真实存在。
因此，“芝麻交易所老板叫什么名字来着啊”这个问题实际上是没有答案的，除非是出现在特定的小说、动漫或游戏等虚构作品中。如果您是在寻找现实中的相关人物信息，请提供更具体的情境或者背景资料以便进行准确的回答。