芝麻交易所并非特指某一级别的具体金融或商品交易市场,而是一个泛称或者说是一种概念性的表述。它通常用来代指那些专注于小宗农产品，尤其是以芝麻为代表的小型、地区性或者特定种类的农产品交易平台。这种类型的交易所可能涵盖现货交易、期货交易等不同的交易模式，主要服务于农业生产者和加工企业，为他们提供一个定价和风险管理的平台。
在实际中，并不存在一个统一公认的“芝麻交易所”，许多国家和地区可能会根据自身农业特色建立类似的专门市场或板块。例如，在中国，有一些地方性的农产品批发市场或者电子交易平台会设有专门针对芝麻等小宗油料作物的交易专区。另外，在国际市场上，如芝加哥商品交易所(CME)这样的大型衍生品交易所也可能包含了特定农产品（包括芝麻）的期货合约供投资者进行风险管理与投机活动。
需要注意的是，“芝麻交易所”的概念更多地存在于讨论和研究情境中，实际操作层面可能会以“小宗油籽交易平台”、“特色农产品市场”等形式出现。因此，当提到“芝麻交易所”时，通常需要结合具体上下文来理解其确切含义。