当谈到加密货币交易时，“芝麻交易所”这一名称可能引起一些混淆或误解，因为它不是一个广泛认可的平台名字。通常人们可能会提到的是诸如币安、火币这类知名且备受信任的交易平台。因此，在讨论之前，请确保您所指的“芝麻交易所”是一个具体存在的、并有着良好口碑的加密货币交易服务提供商。

假设这里我们是在构想一个名为“芝麻”的虚拟交易所，并且想要回答关于其手续费和安全性的问题，我们可以这样分析：

**手续费方面**

对于大多数在线交易平台而言，包括所谓的“芝麻交易所”，它们通常会向用户收取一定的交易费用。这些费用可能因交易所的不同而异，一般会以交易金额的百分比形式存在（比如0.1%到1%之间）。此外，还可能存在存款、取款以及其他服务费。因此，如果想了解具体的手续费信息，最好的方法是直接访问“芝麻交易所”的官方网站，查看其当前的服务条款和费用政策。

**安全性方面**

加密货币交易平台的安全性至关重要，因为涉及的是电子资产的交易。一个安全的平台应该具备以下特性：

- 强化的账户保护措施（如双因素认证）。

- 合规运营，并获得相关监管机构的认可或牌照。

- 正确使用冷热钱包管理用户资金，以降低风险。

- 不断更新的安全技术来防范黑客攻击。

对于“芝麻交易所”这样的平台来说，要判断其是否安全可靠，可以考虑查看网络上关于该平台的评论和评价；同时检查它是否有良好的客户支持和服务记录。如果可能的话，也可以联系客服获取更多细节，并亲自体验一下平台的操作流程，以此作为判断的重要依据之一。

总之，在选择任何交易平台之前，请务必进行彻底的研究并采取适当的风险管理措施。