关于“芝麻交易所”如何提现人民币以及提现的安全性问题，我将为你提供一些基本信息和建议。

首先，了解你的交易所在平台上的提现流程是重要的一步。通常情况下，提现过程需要你通过个人账户提交请求，并选择合适的支付方式（如银行转账）。在提现前，请确保已阅读并理解交易所的提现规则和手续费标准。对于“芝麻交易所”，你需要登录其官方网站或应用，找到资金管理选项中的提现功能，填写所需的人民币金额及确认银行信息无误后发起申请。

至于提现的安全性问题，正规且信誉良好的交易平台会采取多重安全措施来保障用户的资产安全。例如，他们会采用先进的加密技术保护用户数据不被泄露；严格的KYC（了解你的客户）程序以验证用户身份防止诈骗行为发生。此外，为了进一步提高安全性，交易所往往还设置了二次验证机制如短信验证码、指纹识别等。

但是请注意，互联网金融领域存在一定的风险性，因此在进行任何投资活动前都建议做好功课，选择信誉好、监管严格的平台，并始终保持警惕以防被骗。同时，定期关注与该机构相关的最新动态和用户反馈也是判断其可靠性的有效方式之一。

最后，请注意遵守国家法律法规，在合法合规的前提下使用金融产品和服务。