要了解“芝麻交易所”的具体运作细节，需要明确这个术语可能并非指一个广泛认知的实体或平台。考虑到这一背景，我将从虚拟的角度解释一个假设性的农产品（如芝麻）交易平台上的典型交易流程。

注册与认证

- **用户注册**：首先，潜在买家和卖家需在交易所平台上完成账户注册。

- **实名认证**：为了保障交易安全，所有用户必须通过身份验证，提交相关证件扫描件并经过审核。

开设保证金账户

- 用户需要开设专门用于存放保证金的账户，并根据交易规则存入一定金额作为保证履行合约的基础。

了解市场信息

- 在进行任何实际操作前，投资者应详细研究市场价格走势、供求状况以及相关政策变化等因素以做出明智决策。

下单与成交

1. **浏览商品**：卖家可上传芝麻等农产品的信息（包括质量等级、数量、价格等），买家则通过平台搜索所需产品。

2. **提交订单**：买家选择满意的商品后，可以下单并支付一定比例的保证金。系统将根据价格优先或时间优先原则匹配买卖双方。

3. **达成交易**：当有卖家接受买家出价时，则视为成功成交；若无合适报价则需调整参数重新尝试。

交割与结算

- 成功配对后，买卖双方按照事先约定完成实物交收（如通过物流公司配送芝麻）和资金清算。交易所将监督整个过程确保公平公正执行合同条款。

- 结算通常涉及扣除手续费、保证金退还等步骤。

风险管理

- 平台提供多种风险管理工具供用户选择使用，比如止损单、限价指令等帮助控制潜在亏损幅度。

请注意上述内容为虚构情景下对农产品交易平台交易流程的一般性描述，并非针对特定机构或服务。实际操作过程中可能因不同交易所的规定而有所差异，请以相关平台官方说明为准。